1. Les myrtilles – une puissante protection antioxydante pour le foie
Les myrtilles ne sont pas qu’un simple ajout savoureux au petit-déjeuner. Elles constituent un véritable concentré de substances bénéfiques ayant un effet métabolique marqué. Leur couleur foncée intense est due aux anthocyanes , de puissants antioxydants flavonoïdes qui protègent le foie du stress oxydatif.
Mode d’action des myrtilles :
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Réduction de la stéatose hépatique :
La consommation régulière de myrtilles est associée à une moindre accumulation de graisse dans le foie. Les anthocyanes pourraient inhiber la formation de nouvelles graisses et stimuler leur combustion dans les cellules hépatiques. -
Un meilleur contrôle de la glycémie.
Des études menées sur des humains et des animaux montrent une amélioration de la sensibilité à l’insuline, ce qui signifie une utilisation plus efficace du glucose.CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
