Ingredienti (4 persone)
- 350 g di pasta corta (cellentani, fusilli o maccheroni)
- 200 g di mozzarella
- 150 ml di panna da cucina
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di scamorza o provola
- 150 g di funghi champignon
- 100 g di speck o pancetta a cubetti
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo (facoltativo)
