4 uova
1 tazza di latte (240 ml)
1 tazza di zucchero (circa 200 g)
½ tazza di olio vegetale (120 ml)
2 tazze di farina di frumento (240 g)
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Puoi aggiungere scorza di limone , scorza d’arancia o cannella se vuoi renderla più aromatica
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Passo dopo passo (più facile che dire “torta” a bocca piena! )
Frulla gli ingredienti liquidi
Nel frullatore, aggiungi le uova, lo zucchero, l’olio, il latte e la vaniglia. Frulla per 30 secondi fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato e spumoso.
Aggiungi gli ingredienti secchi
Senza spegnere il frullatore, aggiungi la farina poco alla volta (puoi usare un setaccio per setacciarla direttamente nel composto). Infine, aggiungi il lievito e un pizzico di sale.
Mescola con amore
Frulla il tutto per 1 minuto o fino a quando non ci saranno grumi. Ed è fatta! La magia è fatta
Infarina e inforna
Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-45 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
La vostra cucina si riempirà del profumo della casa della nonna!
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