Marinare il pollo nel latticello e nel sale per almeno 2 ore.
In una ciotola, mescolare la farina, la paprika, l’aglio in polvere e il pepe nero.
Infarinare bene il pollo con la miscela di farina.
Friggere in olio caldo fino a doratura e croccantezza.
Adagiare su carta assorbente prima di servire.
⏱ Tempo di cottura:
👉 12–15 minuti
🔥 Metodo di cottura ideale:
👉 Temperatura dell’olio: 170–180 °C (340–355 °F)
👉 Non riempire troppo la pentola o la padella, in modo che il pollo rimanga croccante
🍗 2. Pollo al forno
Ingredienti:
1 kg di pollo
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di origano
Sale e pepe nero
Istruzioni:
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