Mescolare il pollo con olio, succo di limone e condimenti.
Lasciare marinare per 1 ora.
Cuocere sulla brace fino a doratura, con i bordi leggermente bruciacchiati e un leggero aroma affumicato.
Girare più volte per una cottura uniforme.
⏱ Tempo di cottura:
👉 25-35 minuti, a seconda delle dimensioni dei pezzi
🔥 Metodo di cottura ideale:
👉 Fuoco medio della brace
👉 Evitare di posizionare il pollo su fiamme troppo alte, altrimenti potrebbe bruciarsi all’esterno e rimanere crudo all’interno.