Formaggi
Una volta sfornato, resisti alla tentazione di tagliarlo subito! Lascialo riposare per almeno 15 minuti. Questo tempo è fondamentale per far sì che lo sformato si “assesti” e che tu possa tagliare quei quadrotti perfetti e geometrici che tanto piacciono ai social.
Prima di servire, aggiungi una pioggia di erba cipollina fresca tagliata finissima. Il verde brillante contro l’oro della crosticina creerà un contrasto cromatico pazzesco per i tuoi scatti.
